-
Açık Mutfaklı Restoranlarda Havalandırma ve Koku YönetimiAçık Mutfaklı Restoranlarda Havalandırma ve Koku Yönetimi: Şov Var, Koku Yok Modern gastronomide trend belli: "Open Kitchen" (Açık Mutfak). Müşteriler, şefin ocağın başındaki şovunu, ateşin dansını ve hijyeni görmek istiyor....
-
Metal İşleme Atölyelerinde Yağ Buharı ve Duman TahliyesiMetal İşleme Atölyelerinde Yağ Buharı ve Duman Tahliyesi: Görünmez Tehlikeyi Durdurun Metal işleme (Talaşlı imalat) atölyesine girdiğinizde genzini yakan o ağır koku ve havada asılı duran "Mavi Pus", işin doğası...
